2010年4月10日 Salon du fromage et vin

サロン・ドゥ・フロマージュ・エ・ヴァン : チーズとワインのサロン
名古屋市内で、チーズとワインの講座を主宰しています。

桜が美しく咲誇るこの時期、チーズづくりの本場ヨーロッパでは、冬から初春にかけて出産ラッシュの山羊ミルクが質、量ともに充実し、山羊のチーズが旬を迎えます。 今回は、『旬を迎える山羊のチーズと春のワイン』をテーマに、卯月にふさわしいチーズとワインをご紹介しました。
 


Salon eu fromage et vin のメニューでお出迎えします。

ワインは、スパークリング・赤・白各1種

準備も整って、参加者の皆様を待つばかり

今回のチーズは5種類

スパークリングワインで講座が始まりです。

チーズの説明を行ないながら、その場で切り分けます。

チーズとナッツ類、パン

詳細を記載したテキストもお渡ししています。

チーズとワインのマリアージュを詳しく説明します。

今回は、ドイツパンとのマリアージュもお楽しみいただきました。

こちらは夕方の部の様子

気軽に参加して楽しんで頂くがコンセプトです。

次回は8月に開催予定です。
詳細が決まりましたら、お知らせ致します。
案内をご希望の方は、お問い合わせフォーム、もしくはメールでご連絡下さい。