Salon du fromage et vin

2012年8月に Salon du fromage et vin を企画中です。
案内をご希望の方は、お問い合わせフォーム、もしくはメールでご連絡下さい。

Salon du fromage et vin 20100410
2010年4月10日 Salon du fromage et vin を主催

桜が美しく咲誇るこの時期、チーズづくりの本場ヨーロッパでは、冬から初春にかけて出産ラッシュの山羊ミルクが質、量ともに充実し、山羊のチーズが旬を迎えます。 第2回では、『旬を迎える山羊のチーズと春のワイン』をテーマに、卯月にふさわしいチーズとワインをご紹介しました。
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Salon du fromage et vin 20100227
2010年2月27日 Le Petit Salon du fromage et vin @ Pension Winds/Norikura を監修

信州松本の石窯ドイツパン工房ブロート・ヒューゲルさんの収穫祭に併せ、会場となったPension WINDSにおいて、プチ Salon du fromage et vinを企画、監修しました。 ドイツパンとチーズ&WINEのマリアージュを収穫祭に参加の皆様に楽しんで頂きました。

Salon du fromage et vin 20100220
2010年2月20日 Salon du fromage et vin を主催

もうすぐ弥生、少しずつ日差しや空気に春のきざしを感じられるようになりました。 第1回では、『春のチーズとカジュアルワイン』をテーマに、この時季にふさわしいチーズと手頃に楽しめるワインをご紹介しました。